Bernhard Neumer
Einkäufer
Experience
May 2023 - Present
2 years 2 months Munich, Germany
Einkäufer
SST-Steigerwald Strahltechnik GmbH-Maisach
- Operativer Einkauf inklusive aktivem Lieferantenmanagement
- Pflege der Warenwirtschaft im ERP-System
- Einkaufsbuchhaltung, Rechnungskontrolle
- Bestellwesen, Auftragsbestätigungen prüfen
- Preis- und Artikelpflege
- Überwachung der Liefertermine
- Angebote einholen und vergleichen, um Lieferfähigkeit sowie Preisgestaltung zu optimieren
Jan 2020 - Oct 2021
10 months Germany
Mitarbeiter Edelmetall-Logistik
B.H. Mayer’s Kunstprägeanstalt GmbH
- Organisation der inneren Disposition
- Schnittstelle zwischen Einkauf und Produktion
- Mitverantwortung für alle Edelmaterialien
- Wareneingangs- und Qualitätskontrolle
- Inventuren, Führen von Lagerlisten
- Dokumentationen von Analysen
- Edelmetallverwaltung und Abrechnungskontrolle
Jun 2019 - Apr 2020
11 months Germany
Einkäufer
Farnetani Feinkost GmbH
- Lieferantenmanagement
- Pflege der Warenwirtschaft im ERP-System
- Einkaufsbuchhaltung
- Bestellwesen, Auftragsbestätigungen prüfen
- Preispflege
- Logistik/Planung, Überwachung der Liefertermine
Feb 2019 - Apr 2019
3 months Germany
Key Account Manager
D.u E. Günther GmbH
- Betreuung des vorhandenen Kundenstammes
- Neukundengewinnung, Kunden- und Produktberatung
- Bedarfsermittlung bei den jeweiligen Kunden
Mar 2017 - Dec 2019
1 year 10 months Germany
Einkaufsleiter
A&S Schneider Gastronomiekonzepte GmbH
- Gesamtverantwortlich für den Einkauf
- Lieferantenentwicklung und -management
- Pflege der Warenwirtschaft
- Eingangsrechnungsprüfung
- Einkaufsbuchhaltung
- Bestellwesen, Sortimentsfestlegung
Jul 2016 - Oct 2016
4 months Germany
Bereichsleiter Catering
Dussmann Service Deutschland GmbH
Feb 2015 - Jun 2016
1 year 5 months Germany
Operations-/Relationship Manager
Eurest Deutschland GmbH
Oct 2012 - Sep 2014
2 years Germany
Bereichsleiter Betriebsrestaurants (befristet)
BMW AG
Sep 2011 - Jun 2012
10 months Germany
Bereichsleiter Catering
Gerhofer Facility Service GmbH
Jan 2005 - Dec 2013
7 years Germany
Selbständige Tätigkeit in der Betriebsgastronomie/Catering
Baerlocher GmbH
Jan 2001 - May 2023
22 years 5 months Germany
Key Account Manager – Sachbearbeiter Auftragsbearbeitung
B.H. Mayer’s Kunstprägeanstalt GmbH
- Eigenverantwortliche Auftragserfassung sowie die vollständige Auftragsbearbeitung im bestehenden Warenwirtschaftssystem
- Ansprechpartner für Kunden sowie Schnittstelle zwischen Kunden und Produktion
- Rechnungs- und Reklamationsbearbeitung
- Erstellen von Lieferscheinen und Exportabwicklung
- Interner Wechsel in den Key Account ab 2021-11-01
- Vier Wochen Vertretung im Einkauf ab 2022-01-01
Jan 1997 - Dec 2011
15 years Munich, Germany
Selbständige Tätigkeit in der Betriebsgastronomie/Catering
IHK Akademie München
Jan 1993 - Dec 1998
4 years Germany
Selbständige Tätigkeit in der Betriebsgastronomie/Catering
AKDB Kommunale Datenverarbeitung
Jan 1986 - Dec 1994
9 yearsVerschiedene Positionen, u.a. Küchendchef in der gehobenen Gastronomie im In- und Ausland
Verschiedene Arbeitgeber
Languages
German
Native
English
Advanced
Italian
Advanced
Education
Oct 1983 - Jun 1998
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Koch · Munich, Germany
Certifications & licenses
DEKRA Fortbildung
DEKRA
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