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Nadine Sauerzapfe

Aufbau eines zirkulären Organisations- und Geschäftsmodells

Nadine Sauerzapfe
Berlin, Deutschland

Erfahrungen

Jan. 2023 - Dez. 2024
2 Jahren

Projektleiterin „Perspektiven Streuobst“

Ministerium für Landwirtschaft und Klimaschutz Brandenburg

  • Kooperative Erarbeitung eines lösungs- und praxisorientierten Handlungskonzepts zur Sicherung und Etablierung der Innovationsfähigkeit und Impulsgebung für Streuobstbestände in Brandenburg unter den Bedingungen des Klimawandels
  • Konzeption und strategische Ausrichtung des zweijährigen Projekts
  • Projekt- und Teammanagement
  • Inhaltliche Aus- und Mitgestaltung
  • Controlling und Budgetierung
  • Stakeholdermanagement, Kommunikation, Marketing, Eventmanagement und Berichtswesen
  • Konzeption und Moderation von Workshops im Rahmen des vernetzenden Beteiligungsprozesses mit Akteur:innen aus Politik und Verwaltung
  • Strategie- und Visionsarbeit
  • Initiierung des Streuobst-Parlaments Brandenburg
Dez. 2019 - Dez. 2022
3 Jahren 1 Monate

Projektleiterin „Vernetzung Streuobst“

Ministerium für Landwirtschaft und Klimaschutz Brandenburg

  • Konzeption und Organisation der jährlichen Konferenz
  • Strategische Partner- und Netzwerkarbeit
  • Öffentlichkeitsarbeit, Marketing und Berichtswesen
  • Entwicklung von CSR-Projekten für externe Kund:innen
  • Strategie- und Visionsarbeit für den Verein
  • Steuerung von Beteiligungsprozessen
  • Transformation des analogen Konferenzformats in eine halbjährliche digitale Veranstaltungsreihe
  • Etablierung einer Podcastreihe sowie Video-Interview-Reihe
  • Steigerung der Teilnehmerzahlen und Erhöhung der Reichweite von regional auf national
  • Erfolgreiche Fördermittelakquise für vier Projekte, inklusive ELER-Antrag
Jan. 2019 - Juli 2019
7 Monaten
Berlin, Deutschland

Leitung Strategische Gebäudeentwicklung

Eigenes Unternehmen

  • Entwicklung eines strategischen Vermietungs- und Vermarktungskonzepts für das neue Circular Economy House
  • Abstimmung mit Bauunternehmen und Architekt:innen zur zirkulären Nutzung von Flächen und Innenausstattung
  • Stakeholdermanagement und Akquise von Ankermieter:innen
Sept. 2018 - Dez. 2018
4 Monaten

Projektleiterin „ReUse-Pop-Up Store“

Berliner Senatsverwaltung für Umwelt, Verkehr und Klimaschutz

  • Konzeption, Planung und Organisation des ersten „ReUse Pop-Up Store“ im Auftrag der Berliner Senatsverwaltung
  • Budgeterstellung und -verwaltung
  • Programmerstellung und Ablaufplanung für dreiwöchige Veranstaltung
  • Leitung der Produktion und des Produktionsteams
  • Kommunikation mit Kund:innen, Gewerken, Aussteller:innen, Redner:innen und Gästen
Mai 2018 - Dez. 2018
8 Monaten

Leitung des Veranstaltungsbereichs im Circular House

CRCLR gGmbH

  • Koordination und Umsetzung zirkulärer und nachhaltiger Veranstaltungen für Kund:innen sowie unternehmenseigene Formate
  • Vertriebs- und Vermarktungsaktivitäten für die Veranstaltungsstätte
  • Key-Account-Management großer Kund:innen und Umsetzung von Großveranstaltungen
  • Angebotserstellung, Budgetplanung, Abrechnung und Controlling
  • Management interner Ressourcen (3–5 Mitarbeitende)
  • Aufbau eines Pools an Dienstleister:innen und Zulieferer:innen
  • Konzeption und Durchführung von Workshops und Vorträgen zum Thema Circular Economy
  • Team- und Geschäftsfeldentwicklung
  • Mitwirkung an Strategie und Vision für das CRCLR House
  • Erstellung eines strategischen Angebotskonzepts und Etablierung der Location
  • Durchführung von über 20 erfolgreichen zirkulären Veranstaltungen in acht Monaten
  • Deutliche Steigerung der Umsätze im Eventbereich
Juni 2010 - Feb. 2016
5 Jahren 9 Monaten
Berlin, Deutschland

Gründerin & Geschäftsführerin

East London Restaurante .K.

  • Erstellung von Konzepten und Businessplänen sowie Finanz- und Budgetplanung
  • Koordinierung und Planung des Umbaus eines ehemaligen Imbiss zu einem englischen Restaurant
  • Alleinige Geschäftsführung und Geschäftsentwicklung
  • Leitung eines Teams von zehn Mitarbeitenden
  • Marketing, Öffentlichkeitsarbeit und Eventorganisation
  • Warenwirtschaft und Buchhaltung
  • Etablierung eines zusätzlichen Cateringbetriebs
Dez. 2009 - Bis heute
16 Jahren 2 Monaten

Strategische Beraterin & Projektleiterin

Nadine Sauerzapfe Consulting

  • Leitung, Konzeption und Umsetzung komplexer sozial-ökologischer Projekte
  • Beratung im agilen Projektmanagement für Rechtsanwaltsgesellschaften
  • Expertise in interdisziplinärer Zusammenarbeit
  • Entwicklung nachhaltiger Strategie- und Kommunikationskonzepte für ökologische Transformation und Landwirtschaftsprojekte
  • Stakeholdermanagement und partizipative Planung
  • Organisation und Durchführung von Hackathons zu Veränderungsprozessen
  • Rekrutierung junger IT-Talente für Young Targets GmbH (08.2017–07.2018)
  • Projektleitung „Gala der Berliner Meisterköche 2016“ für Visit: Kommunikationsstrategie, Teamführung und Co-Kreation
  • Entwicklung von Strategie und Vision für Berliner IT-Start-Up: wirkungsvoller Wandel aktiv gestalten
  • Leitung und Entwicklung des Veranstaltungsbereichs bei Ostmost: strukturierte, wertbasierte und nachhaltige Wirkungsorientierung (10.2014–02.2016)
  • Vorträge und Workshops zu Unternehmensgründung, Geschäftsfeldentwicklung sowie Strategie- und Visionsentwicklung

Zusammenfassung

Ich begleite Unternehmen dabei, notwendige Veränderungen klar zu strukturieren, organisatorisch zu verankern und wirksam umzusetzen.

Mein Fokus liegt darauf, unternehmerische Ziele mit nachhaltiger Wirkung zu verbinden – durch tragfähige Strategien, klare Entscheidungsgrundlagen und eine Unternehmenskultur, die Veränderung ermöglicht.

Als strategische Beraterin arbeite ich an der Schnittstelle von Organisation, Kultur und sozial-ökologischer Transformation. Mit über 15 Jahren Erfahrung in komplexen Transformations- und Entwicklungsprojekten unterstütze ich Organisationen dabei, auch in dynamischen und herausfordernden Kontexten handlungsfähig zu bleiben.

Fähigkeiten

  • Strategisch, Wenn Orientierung Und Richtung Fehlen
  • Strukturell, Wenn Organisation, Rollen Oder Prozesse Nicht Mehr Passen
  • Operativ, Wenn Veränderungen Umgesetzt Werden Sollen
  • Dialogisch, Wenn Beteiligung Und Kommunikation Entscheidend Sind

Dabei Verbinde Ich Sozial-ökologische Zielsetzungen Mit Unternehmerischer Realität - Pragmatisch, Klar Und Wirksam

  • Transformation & Strategische Orientierung

  • Entwicklung Und Schärfung Von Transformations-, Nachhaltigkeits- Und Organisationsstrategien

  • Übersetzung Sozial-ökologischer Ziele In Unternehmerisch Anschlussfähige Strategien

  • Begleitung Von Strategie-, Visions- Und Entscheidungsprozessen

  • Organisations- Und Kulturentwicklung

  • Gestaltung Und Moderation Von Veränderungs- Und Beteiligungsprozessen

  • Arbeit An Rollen, Verantwortlichkeiten, Zusammenarbeit Und Führung

  • Entwicklung Von Formaten Zur Stärkung Von Lern- Und Veränderungsfähigkeit

  • Umsetzung & Projektsteuerung

  • Leitung Und Steuerung Interdisziplinärer Transformations- Und Entwicklungsprojekte

  • Stakeholder-, Partner- Und Netzwerkmanagement

  • Budgetverantwortung, Controlling Und Fördermittelmanagement

  • Workshops, Sparring & Befähigung

  • Strategieworkshops Für (Führungs)teams

  • Workshops Und Impulse Zu Sozial-ökologischer Transformation, Circular Economy Und Zukunft Der Arbeit

  • Sparring Für Personen In Veränderungssituationen

Sprachen

Deutsch
Muttersprache
Englisch
Verhandlungssicher
Spanisch
Grundkenntnisse
Französisch
Grundkenntnisse

Ausbildung

Okt. 2004 - März 2009

Martin-Luther Universität Halle-Wittenberg / Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg

Dipl. Kauffrau Univ. / M. A. · Erlangen, Deutschland

Aug. 1999 - Juli 2002

Data Treuhand GmbH & Co KG Magdeburg

Ausbildung Steuerfachangestellte · Steuerfachangestellte · Magdeburg, Deutschland

Juli 1996 - Juli 1999

Europaschule Stephaneum Aschersleben

Abitur · Aschersleben, Deutschland

Zertifikate & Bescheinigungen

HR Management Und Organisationsentwicklung

B.A. New Work

Organisationsentwicklung Einzelmodullehrgang

B.A. New Work

Personalpsychologie Einzelmodullehrgang

B.A. New Work

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