QM Beratung Thomas Roßner

• Qualitätsmanagement-Beratung und Begleitung zur Zertifizierung von Produktsicherheitsstandards
• GAP-Analyse/Planung/Dokumentenstruktur/praxisbegleitende Umsetzung
• Durchführung von internen Audits
• Durchführung von Schulungen

• Qualitätsmanagement-Beratung und Begleitung zur Zertifizierung von Produktsicherheitsstandards
• GAP-Analyse/Planung/Dokumentenstruktur/praxisbegleitende Umsetzung
• Durchführung von internen Audits
• Durchführung von Schulungen

• Aktive Weiterentwicklung und Optimierung des QMS gemäß gültiger Standards mit Schwerpunkt
• Effizienz und Gesamtqualität
• Verantwortlichkeit für die Zertifizierungsaudits (u.a. IFS/MSC-ASC/V-Label) und Kundenaudits
• Durchführung von Schulungen
• Mitglied im Krisenmanagementteam
• Steuerung der Projekte von der Entwicklung bis zur Markteinführung, inkludiert die Überführung der neuen Produkte in die Betriebsprozesse; Schnittstellenkoordination zu den Abteilungen
• Einkauf, Produktion, Technik und Qualitätssicherung

• Mikrobiologische Untersuchungen und Dokumentation
• Kalibrierung und Wartung der Prüfmittel
• Vertretungsweise Aufgaben der Abteilung Qualitätssicherung

• Verantwortlichkeit für die Festlegung der internen Normen und Aufrechterhaltung der Durchführung qualitätsrelevanter Maßnahmen im Unternehmen
• Verantwortlich für die Erfüllung lebensmittelrechtlicher Vorschriften, Verordnungen und Standardnormen (IFS, HACCP, BIO, ISO 9001) und Sicherstellung der jährlichen Auditierungen durch externe Institutionen
• Durchführung externer Audits bei Lieferanten und Co-packern zur Freigabe von Rohstoffen/Fertigprodukten und Aufrechterhaltung von Qualitätsstandards
• Proaktiver Kontakt zu Behörden und Verbänden sowie externen Experten
• Schulungsplanung und -durchführung
• Verantwortlichkeit im Team des Krisenmanagements

• Erstellung von Produktionsstatistiken
• Erstellung von Personalstatistiken
• Erstellung von wöchentlichen Leistungsabrechnungen
• Vorbereitung von Produktpräsentationen
• Mitwirkung bei der Produktentwicklung
• Kontaktverantwortlichkeit zu Lieferanten und Kunden

Tätigkeitsprofil Produktentwicklung:

• Fachliche, organisatorische und disziplinarische Leitung des Teams Produktentwicklung mit bis zu 6 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
• Steuerung der Projekte von der Entwicklung bis zur Markteinführung, inkludiert die Überführung der neuen Produkte in die Betriebsprozesse; Schnittstellenkoordination zu den Abteilungen
• Einkauf, Produktion, Technik und Qualitätssicherung
• Optimierung bestehender Produkte nach Qualitäts-, Technologie- und Kostengesichtspunkten
• Kontaktverantwortlichkeit zu Lieferanten und definierten Kundengruppen im Rahmen der Projektverfolgung
• Präsentation der Neuentwicklungen – intern und gegenüber Kunden

• Einführung, Durchführung und Überwachung qualitätssichernder Maßnahmen im gesamten Produktionsbereich
• Führung des Laborteams: Planung und Beurteilung mikrobiologischer, physikalischer und chemischer Untersuchungen im internen Labor sowie Zusammenarbeit mit externen Laboratorien
• Durchführung interner Audits zur Verifikation des QM-Systems/IFS/HACCP-Konzepts
• Vorbereitung und Begleitung der jährlichen Überwachungsaudits sowie von Kundenaudits
• Regelmäßige Lieferantenbeurteilungen/Lieferantenbesuche

Projekte:

• Einführung des HACCP-Konzepts im Unternehmen
• Einführung des Qualitätsmanagement-Systems gemäß ISO 9000:1994 im Unternehmen
• Einführung des Standards IFS Food im Unternehmen