Alessandro Schiavina
Beratung
Erfahrungen
Mentoring
Monk AI Group
Teilnahme an einem strukturierten Mentoring-Programm mit Fokus auf KI-Beratung, Geschäftsprozessanalyse und ROI-getriebenen Automatisierungsstrategien.
Unterstützung bei KI-Audit-Aktivitäten wie Discovery-Interviews, Workflow-Mapping und Potenzial-Priorisierung, wodurch ich praktische Einblicke in echte Kundenprojekte und strategische Beratungs-Frameworks erhielt.
Immobilienmakler
Tempoagency
Bearbeitung von großen Mengen an ein- und ausgehenden Anrufen, um Immobilieneigentümer und potenzielle Käufer zu identifizieren.
Führung von Erstgesprächen, Prüfung der Verfügbarkeit, Einschätzung des Verkaufs- oder Kaufinteresses und Dokumentation von Details zur Unterstützung der weiteren Nachverfolgung und Verkaufsaktivitäten.
Chef de Rang
Gemelli
Förderung von Upselling-Strategien beim Servicepersonal, wodurch der Gesamtumsatz gesteigert wurde, ohne das Gasterlebnis zu beeinträchtigen.
Steigerung der Kundenzufriedenheit durch aufmerksamen Service und das Vorwegnehmen von Gästewünschen.
Beitrag zu einer positiven Arbeitsatmosphäre durch konsequente Teamarbeit und Engagement für qualitativ hochwertigen Service.
Oberkellner
Posthuys
Unterstützung bei der Menüentwicklung durch wertvolle Einblicke zu beliebten Gerichten und Zutaten.
Verbesserung der Kommunikation zwischen Service- und Küchenteams, was zu reibungsloseren Abläufen zu Stoßzeiten führte.
Planung der Dienstpläne für das Servicepersonal unter Berücksichtigung individueller Verfügbarkeiten und Sicherstellung einer angemessenen Besetzung in Stoßzeiten.
Italienischer Oberkellner
Baldoria
Optimierung des Tischmanagements durch strategische Platzierung der Gäste basierend auf Reservierungsstatus und Gruppengröße.
Erfolgreiche Bearbeitung von Kundenbeschwerden zur Sicherstellung der Zufriedenheit und einer positiven Atmosphäre.
Steigerung der gesamten Effizienz des Restaurants durch effektives Aufgabenmanagement und Delegation an das Servicepersonal.
Chef de Rang
TOTO
Tägliche Kontrollen der Tischdeko und des Gastraums durchgeführt, um hohe Qualitätsstandards einzuhalten.
Maßnahmen zur Bestandskontrolle eingeführt, wodurch Lebensmittelabfälle reduziert und Betriebskosten gesenkt wurden.
Zu Stammgästen eine gute Beziehung aufgebaut, indem ich Präferenzen notierte und Sonderwünsche nach Möglichkeit erfüllte.
Chef de Rang
Villa Capri
Upselling-Strategien im Serviceteam gefördert, wodurch der Gesamtumsatz stieg, ohne das Gästeerlebnis zu beeinträchtigen.
Die Kundenzufriedenheit gesteigert, indem ich aufmerksamen Service bot und Gästebedürfnisse vorausgesehen habe.
Zu einer positiven Arbeitskultur beigetragen, indem ich stets Teamgeist und Engagement für hochwertigen Service gezeigt habe.
Kellner
Bel mondo
Auch in stressigen Situationen ruhig geblieben und selbst bei hohem Arbeitsaufkommen ausgezeichnete Servicestandards eingehalten.
Ein hohes Kundenaufkommen in Stoßzeiten bewältigt und schnellen sowie effizienten Service sichergestellt.
In Spitzenzeiten unterstützt, indem ich anderen Servicekräften beim Abräumen und Wiederherrichten der Tische geholfen habe.
Barkeeper
Pavo Real
Bargeldtransaktionen präzise abgewickelt und am Ende jeder Schicht die Kasse ausgeglichen.
Zu einer positiven Teamatmosphäre beigetragen, indem ich mit Kollegen zusammengearbeitet habe, um reibungslose Abläufe in Stoßzeiten zu gewährleisten.
Fundierte Kenntnisse der Getränkerezepte gezeigt und Cocktails sowie Mixgetränke effizient zubereitet.
Kellner
Atlantic pub
Mit dem Küchenpersonal zusammengearbeitet, um Gäste über nicht verfügbare Gerichte und Wartezeiten korrekt zu informieren.
Kassen und Kreditkartenautomaten genutzt, um Gäste abzurechnen.
Tische abgeräumt und neu eingedeckt, um den Gastraum und Arbeitsbereiche sauber zu halten.
Verkäufer
Numb
- Leistete Nachverkaufsservice und ging Probleme umgehend an, um die Kundenzufriedenheit sicherzustellen.
Assistenztrainer
Serramazzoni Calcio
- Setzte positive Kommunikation ein, um das Team zu ermutigen und Integrität und Respekt zu fördern.
Zusammenfassung
Menschenorientierter Business-Generalist mit Erfahrung in der Immobilienakquise, im Gastgewerbe und in KI-gestützten Abläufen.
Ich bringe strukturiertes Denken und den praktischen Einsatz von KI-Tools ein, um unübersichtliche Arbeitsabläufe in einfache, wiederholbare Prozesse zu verwandeln.
Auch unter Druck ruhig und von Natur aus neugierig, übersetze ich Technologie in klare nächste Schritte für Teams und Kunden.
Sprachen
Ausbildung
Modeschule Cattaneo Deledda
Modena, Italien
Mechanische Schule Enzo Ferrari
Maranello, Italien
Profil
Frequently asked questions
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