Sigurd Späth - Freiberuflicher Berater: Einkauf, Beschaffung, Supply Chain sowie Vertragsverhandlung/-gestaltung, Interimsmanagement, Due

Wenzenbach, Deutschland

Erfahrungen

Jan. 2021 - Bis heute

5 Jahren 1 Monate

Freiberuflicher Berater: Einkauf, Beschaffung, Supply Chain sowie Vertragsverhandlung/-gestaltung, Interimsmanagement, Due

Freiberuflicher Berater

Beratung in Einkauf, Beschaffung und Supply Chain
Vertragsverhandlung und Vertragsgestaltung
Interimsmanagement und Due Diligence

Dez. 2019 - Bis heute

6 Jahren 2 Monaten

Freier Mitarbeiter und Industriespezialist

VORSPRUNG Advisory GmbH

Unterstützung des Erwerbs von Investitions-Opportunitäten
Verfassen einer kommerziellen Due Diligence
Beratung einer bekannten deutschen Unternehmerfamilie bei einem Investment in ein Joint Venture

Feb. 2019 - Dez. 2020

1 Jahr 11 Monaten

Leiter Leasing und Beschaffung

transmed Transport GmbH

Leitende Funktion im Bereich Leasing und Beschaffung für einen Gesamtfuhrpark von über 3 000 Nutzfahrzeugen einschließlich Pharmamobile, Firmen-PKWs, Scanner und Kassensystemen für Apotheken in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Verhandlung der besten Konditionen in der gesamten PHOENIX-Group
Integration der Abteilung Scanner und Installation eines Systems zur Vermeidung kostenfreier Nutzung
Optimierung der Abläufe und des Servicegrades für alle Niederlassungen
Aufbau eines jederzeit kurzfristig verfügbaren Vorratsfahrzeugbestandes für sofortiges Neuleasing und Minimierung ertragsfreier Leasinganschlusslücken

Apr. 2017 - Jan. 2019

1 Jahr 10 Monaten

Leiter Beschaffungsstrategie

Hipp-Werk Georg Hipp OHG

Entwicklung einer langfristigen Beschaffungsstrategie für die gesamte Hipp-Gruppe
Aufbau eines internationalen Rohwarenhandels
Prüfung und Bewertung bestehender Beschaffungssysteme und Ableitung mittel- und langfristiger Maßnahmen
Aufbau eines internationalen Bio-Getreidehandels mit fünfstelligen Tonnagen in der ersten Saison
Initiierung standortübergreifender Projekte zur Verbesserung oder zum Austausch von Bezugsquellen und Entwicklung von Lieferantenbindungsstrategien
Entwicklung von Berechnungsmodellen zur Prüfung direkter Beteiligungen an Lieferantensystemen und eigenem Anbau
Ausarbeitung eines Mehr-Punkte-Plans zur Effizienzsteigerung mit Millionen-Euro-Einsparpotenzial
Entwicklung exklusiver Rohstoffbezugsquellen zur Abgrenzung vom Wettbewerb
Führung des Projekts "Alleinstellungsmerkmale der Firma Hipp"
Kernmitglied in abteilungsübergreifenden Strategieprojekten zu Projekt- und Prozessmanagement sowie Personalmanagement
Begleitung beim Aufbau eines europaweiten Bio-Agrarproduzenten und Sicherstellung exklusiver Belieferung im Bereich Babynahrung

Sept. 2012 - März 2017

4 Jahren 7 Monaten

Leiter Einkauf Rohstoffe inklusive Produktionslogistik

Hipp-Werk Georg Hipp OHG

Leitung der internationalen Warenbeschaffung mit einem Einkaufsvolumen von ca. 300 Mio. €/Jahr für sieben Produktionsstandorte in Deutschland, Österreich, Ungarn, Kroatien, Schweiz und Russland
Steuerung der Produktionslogistik zur Lagerhaltung und Versorgung aller Produktionsstandorte
Führung von ca. 70 Mitarbeitenden in Strategischem Einkauf, Agrarmanagement, Projektmanagement, Operativem Einkauf, Einkaufscontrolling, Stammdatenpflege und Produktionslogistik
Stabilisierung der Preise in einem Verkäufermarkt bei steigenden Spezifikationsanforderungen und Bedarfsmengen
Aufbau von zehn Projektmanagern zur Produktentwicklung und Umentwicklung
Individuelle Fortbildung und gezielte Einstellung von hochqualifiziertem Personal zur Schaffung strategischer Schlüsselpositionen
Verzahnung von Einkauf und Qualitätssicherung zur gemeinsamen Verantwortung entlang der Wertschöpfungskette
Einführung eines standardisierten Austauschs zwischen Entwicklung, Marketing, Produktion, Logistik, Nachhaltigkeit, Controlling und Qualitätssicherung
Einführung eines abteilungsübergreifenden Prioritätensystems zur effizienteren Umsetzung von Entwicklungsprojekten

Apr. 2009 - Aug. 2012

3 Jahren 5 Monaten

Leiter Warenbeschaffung, Produktion und Biomanagement sowie Vertrieb für Airlines, Groß- und Einzelkunden

Otto Maier GmbH / Caviale Srl / Venatus Holding GmbH

Leitung der internationalen Warenbeschaffung und Verantwortung für drei Produktionsstandorte in Deutschland und Italien
Führung von ca. 50 Mitarbeitern und stellvertretende Geschäftsführung
Festigung und Ausbau einer nachhaltigen Warenbeschaffung und Logistik
Zertifizierung nach EG-Öko-Verordnung, MSC und IFS sowie "Friends of the Sea"
Aufbau einer MAP-Frischfischverpackung einschließlich Logistik und bundesweite Listung im LEH
Aufbau einer modernen Kaviarverarbeitung mit Klassifizierung und internationalem Versandsystem
Entwicklung eines Marketingauftritts mit Messestand und Internetverkaufsplattform
Einführung einer kombinierten Kaviar- und Wodkaglas-Verpackung für den LEH
Erschließung neuer Absatzmärkte für Störfleisch und Kaviarnebenprodukte in Osteuropa
Hauptverantwortung für alle Messeveranstaltungen

Mai 2008 - Okt. 2008

6 Monaten

Einkaufsleiter (Interimsmanager Zeitmanagement München)

Crustimex Seafood GmbH / HERISTO AG

Umstrukturierung der Abteilung und Optimierung der Abläufe
Sicherstellung eines offenen und durchdringenden Informationsflusses sowie Definition klarer Ziele und Werte
Verbesserung der Zusammenarbeit zwischen Einkauf und Vertrieb zur Rückgewinnung strategischer Sortimente und Gewinn wichtiger Ausschreibungen
Zusammenführung der Warenbeschaffung verschiedener Unternehmen der HERISTO-Gruppe
Verbesserung des bestehenden Logistikkonzepts
Einarbeitung eines Nachfolgers in Festanstellung

Okt. 2007 - März 2009

1 Jahr 6 Monaten

Beratung für Management-Buy-Out

Caviale Srl / Venatus Holding GmbH

Beratung bei Gründung einer internationalen Aquakulturfirma durch Herauslösung europäischer Produktionsstandorte
Zusammenschluss mit einer bestehenden europäischen Verarbeitungs- und Vermarktungsfirma
Umstellung einer konventionellen Forellenfarm zur größten Bio-Forellenfarm nach Naturland-Richtlinien in Europa
Bildung eines Managementteams aus bestehenden und neuen Experten

Okt. 2005 - Sept. 2007

2 Jahren

Category Manager Feinfisch, Frischfleisch, Geflügel und strategische Sortimente

Deutsche See GmbH

Leitende und strategische Verantwortung im zentralen und dezentralen Einkauf weltweit mit einem Einkaufsvolumen von ca. 90 Mio. €/Jahr
Enge Einbindung in Produktion und Vertrieb für 11 Niederlassungen
Zusammenführung zuvor getrennter Einkaufsbereiche
Steuerung des Warenflusses zur Kosten- und Qualitätsoptimierung
Hauptansprechpartner für interne und externe Fachfragen
Einführung neuer Bio-Sortimente und Ausbau des Non-Fisch-Sortimentes
Mitglied der Umsetzungsgruppe zur Verbesserung interner Abläufe

Okt. 2003 - Sept. 2005

2 Jahren

Category Manager Feinfisch

Deutsche See GmbH

Verantwortung für den strategischen Einkauf und die Vertriebsunterstützung in 11 von 23 Niederlassungen im Süden und Osten Deutschlands
Führung von ca. 25 Mitarbeitern und Steuerung eines Einkaufs- und Umsatzvolumens von ca. 50 Mio. €/Jahr
Bündelung von Einkauf und Vertrieb und Einführung mehrerer Exklusivartikel
Umsatzsteigerung in der Spitzengastronomie durch Neuakquisition von über 50 Sterneköchen
Organisation interner und externer Fortbildungen, Podiumsdiskussionen und Messevorträge
Mitinitiator und Referent der wöchentlichen Vorlesung "University of Fish" an der Universität Bremerhaven

Jan. 2000 - Sept. 2003

3 Jahren 9 Monaten

Einkaufsmanager im Bereich Feinfisch

Deutsche See GmbH

Vollständige Verantwortung für Einkauf und Import von Feinfisch weltweit mit einem Jahresvolumen von ca. 30 Mio. €
Erste direkte Personalverantwortung für vier Einkaufsmitarbeiter und Teilverantwortung für zwölf Produktionsmitarbeiter
Aufbau einer sicheren Warenversorgung und Stabilisierung der Qualität
Einführung neuer Sortimentsunterteilungen wie "SELECT", "DAILY" und "MR.STEAM"
Wiederaufbau des Lachsgeschäfts durch spezielle Qualitäts- und Exklusivprodukte
Mitwirkung in der Neuorganisation der Manufaktur und Einführung neuer Warenwirtschaftssysteme (Proplan und Prostore)

Sept. 1998 - Dez. 1999

1 Jahr 4 Monaten

Nachwuchsmanager im Einkauf (Trainee-Programm)

Deutsche See GmbH

Einkauf von Frischfisch mit Schwerpunkt Skandinavien im zweistelligen Millionen-Euro-Bereich
Übernahme der Abteilungsverantwortung in Abwesenheit des Vorgesetzten
Mitglied der Umsetzungsgruppe SAP Retail/3

Jan. 1997 - Apr. 1998

1 Jahr 4 Monaten

Marktanalyst

Datacolor AG

Konzeption europaweiter Marktdurchdringungsanalysen
Selbständige und termingerechte Erstellung von Marktanalysen für zwölf europäische Länder
Vereinfachung der Beurteilung von Marktpotentialen verschiedener Länder

Dez. 1996 - Sept. 1998

1 Jahr 10 Monaten

Organisator und Ausbilder von Prüfungsvorbereitungskursen

Fischereiverband Unterfranken e.V.

Organisation und Ausbildung von 300–400 Kursteilnehmern pro Jahr
Beratung und Erstellung schriftlicher Stellungnahmen
Verbesserung bestehender Ausbildungskonzepte und überdurchschnittlicher Erfolg der Kursteilnehmer

Sept. 1995 - Sept. 1998

3 Jahren 1 Monate

Berater

Sunnmøre-Lachs

Produktions-, Verarbeitungs- und Qualitätskontrolle mit Aufenthalten in Norwegen
Akquisition von Neukunden und Betreuung von Bestandskunden
Mitverantwortung für den Logistikaufbau
Reduzierung von Reklamationen durch Maßnahmenkatalog und Kostensenkung im Wareneinsatz

Fähigkeiten

Strategisches Einkaufsmanagement Bei Gleichzeitiger Beherrschung Des Operativen Tagesgeschäfts
Hohe Spannbreite Der Führungserfahrung Vom Operativen Mitarbeiter Bis Zum Manager
Über 30-jährige Internationale Einkaufs- Und Logistikerfahrung
Fast 30-jährige Vertriebliche Kompetenz Mit Groß-, Einzel Und Endkunden
Große Erfahrung In Projekt- Und Prozessmanagement
Durchsetzungsvermögen In Verhandlungen
Guter Umgang Und Einschätzung Von Menschen Und Deren Motivation
It-unterstützung Im Operativen Einkauf, Logistik Und Der Produktion
Fundierte Kenntnisse In Der Produktion, Entwicklung, Controlling Und Qualitätssicherung
Ausgeprägtes Analytisches Und Konzeptionelles Denkvermögen
Umsetzungsorientiertes Handeln
Sicherer Umgang Mit Öffentlichen Medien Und Deren Vertretern
Hohe Belastbarkeit Und Leistungsbereitschaft
Soziale Kompetenz Verbunden Mit Ausgeprägter Team- Und Kommunikationsfähigkeit
Hohe Mobilität Und Flexibilität
Sicherer Umgang Mit Pc/notebook, Microsoft Office, Lotus-notes, Warenwirtschaftsystemen

Sprachen

Deutsch

Muttersprache

Englisch

Verhandlungssicher

Französisch

Grundkenntnisse

Italienisch

Grundkenntnisse

Ausbildung

Okt. 1990 - Sept. 1998

TU München-Weihenstephan und Humboldt-Universität zu Berlin

Master of Science in Ichthyologie · Ichthyologie · Berlin, Deutschland

Okt. 1990 - Sept. 1998

Erfahrungen

Freiberuflicher Berater: Einkauf, Beschaffung, Supply Chain sowie Vertragsverhandlung/-gestaltung, Interimsmanagement, Due

Freiberuflicher Berater

Freier Mitarbeiter und Industriespezialist

VORSPRUNG Advisory GmbH

Leiter Leasing und Beschaffung

transmed Transport GmbH

Leiter Beschaffungsstrategie

Hipp-Werk Georg Hipp OHG

Leiter Einkauf Rohstoffe inklusive Produktionslogistik

Hipp-Werk Georg Hipp OHG

Leiter Warenbeschaffung, Produktion und Biomanagement sowie Vertrieb für Airlines, Groß- und Einzelkunden

Otto Maier GmbH / Caviale Srl / Venatus Holding GmbH

Einkaufsleiter (Interimsmanager Zeitmanagement München)

Crustimex Seafood GmbH / HERISTO AG

Beratung für Management-Buy-Out

Caviale Srl / Venatus Holding GmbH

Category Manager Feinfisch, Frischfleisch, Geflügel und strategische Sortimente

Deutsche See GmbH

Category Manager Feinfisch

Deutsche See GmbH

Einkaufsmanager im Bereich Feinfisch

Deutsche See GmbH

Nachwuchsmanager im Einkauf (Trainee-Programm)

Deutsche See GmbH

Marktanalyst

Datacolor AG

Organisator und Ausbilder von Prüfungsvorbereitungskursen

Fischereiverband Unterfranken e.V.

Berater

Sunnmøre-Lachs

Fähigkeiten

Sprachen

Ausbildung

TU München-Weihenstephan und Humboldt-Universität zu Berlin

Master of Science in Ichthyologie · Ichthyologie · Berlin, Deutschland

TU München-Weihenstephan und Humboldt-Universität zu Berlin

Diplom-Ingenieur der Agrarwissenschaften · Agrarwissenschaften · Berlin, Deutschland · sehr gut (1,4)

Städtisches Schönborn-Gymnasium

Würzburg, Deutschland

Zertifikate & Bescheinigungen

EG-Öko-Verordnung, MSC und IFS

Friends Of The Sea

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