Norman Richter - Fachkraft für Arbeitssicherheit

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Roggentin, Deutschland

Erfahrungen

Nov. 2023 - Bis heute

2 Jahren 3 Monaten

Fachkraft für Arbeitssicherheit

Baltic Distillery GmbH

Weiterentwicklung des QM-Systems
Durchführen von internen Audits
Vor- und Nachbereiten von Audits
Durchführung von Hygieneaudits
Planung von externen Audits
Erstellen und Nachverfolgung von Abweichungen
Dokumentenpflege und Dokumentenerstellung
Schulungen von Mitarbeitern (LM Hygiene, Produktschutz)
Überarbeiten des Lieferantenmanagements mit der Einkaufsabteilung
Digitalisierung des Labors und teilweise der Produktion mit neuen Geräten und elektronischer Dokumentenmanagementsoftware
Enge Zusammenarbeit mit Einkaufs-, Verkaufsabteilung, HR und Produktionsleitung
Erstellung des Management Reviews zusammen mit der Geschäftsführung
Prüfmittelbeauftragter

Juni 2022 - Bis heute

3 Jahren 8 Monaten

Leiter Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung

Baltic Distillery GmbH

Weiterentwicklung des QM-Systems
Durchführen von internen Audits
Vor- und Nachbereiten von Audits
Durchführung von Hygieneaudits
Planung von externen Audits
Erstellen, Nachverfolgung von Abweichungen
Dokumentenpflege und Dokumentenerstellung
Schulungen von Mitarbeitern (LM Hygiene, Produktschutz)
Überarbeiten des Lieferantenmanagements mit der Einkaufsabteilung
Digitalisierung des Labors mit neuen Geräten zur Verbesserung von Produktionsprozessen und elektronischer Dokumentenmanagementsoftware
Enge Zusammenarbeit mit der Einkaufs- und Verkaufsabteilung, HR und der Produktionsleitung
Erstellung des Management Reviews zusammen mit der Geschäftsführung
Prüfmittelbeauftragter

Jan. 2021 - Mai 2022

1 Jahr 5 Monaten

Qualitätsmanager

Centogene GmbH

Weiterentwicklung des QM-Systems
Durchführen von internen Audits
Vor- und Nachbereiten von Audits
Durchführung von Hygieneaudits
Planung von externen Audits mit dem Projektmanager aus den USA
Erstellen und Nachverfolgung von CAPA’s
Dokumentenpflege und Dokumentenerstellung (Qualio QMS)
Schulungen von Mitarbeitern (Qualio QMS, interner Auditor, CAPA’s, QM-Grundlagen)
Erstellen des Lieferantenmanagements mit der Einkaufsabteilung
Projektplanung zur Integration einer Gefahrstoffsoftware
Enge Zusammenarbeit mit dem Labor
Planung der Zertifizierung nach ISO 15189
Projektplanung Equipment-Qualifizierung (DQ, IQ, OQ & PQ)

März 2020 - Jan. 2021

11 Monaten

Qualitätskoordinator

Darguner Brauerei GmbH

Weiterentwicklung des QM-Systems (Ergebnis: unangekündigtes Audit Ende März: 95,04% Higher Level)
Durchführen von internen Audits
Vor- und Nachbereiten von Audits
Durchführung von Hygieneaudits
Reklamationsbearbeitung (IPW Dokumentenmanagementsystem)
Auswerten von Fehlerprotokollen (IPW DMS)
Etikettenprüfung nach LMIV (Bier und alkoholfreie Getränke)
Umsetzung von HACCP
Dokumentenpflege und Dokumentenerstellung (IPW DMS)
Betriebsrundgänge
Schulungen von Mitarbeitern (Hygiene; IFSG; Arbeitssicherheit; Food Defense; Food Fraud Umstellung auf Online-Schulungen)
Zusammenarbeit mit Schädlingsbekämpfern
Erstellen von analytischen Auswertungen via Quick View zur Bereitstellung von Quality Reports an Dänemark
Erstellen von Produktfragebögen (LEH) und Bearbeitung von Exportfragebögen (Bier)
Lieferantenbewertungen
Food Fraud Management
Enge Zusammenarbeit mit Labor, Technik und Produktionsleitung zu Prozessen und Fehlerprotokollen
Erstellen von Reinigungsmatrizen in Zusammenarbeit mit der Bereichsleitung AfG
Einrichten eines Online-Schulungsportals

Juni 2019 - Feb. 2020

9 Monaten

Mitarbeiter Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement

Fruitwork Dienstleistungscenter GmbH

Aufbau eines QM-Systems innerhalb eines Monats (Ergebnis: 95,4% Higher Level)
Durchführen von internen Audits
Vor- und Nachbereiten von Audits
Durchführung von Hygieneaudits
Reklamationsbearbeitung
Prüfmittelüberwachung und Ersteinrichtung in Zusammenarbeit mit Hersteller und Eichamt (Checkweigher/Metalldetektoren)
Überprüfen von Layouts bei Wareneingang und Musterentnahme
Wareneingangskontrollen von Rohware und Dokumentation
Umsetzung von HACCP
Dokumentenpflege und Dokumentenerstellung
Betriebsrundgänge
Schulungen von Mitarbeitern (Hygiene; IFSG; Arbeitssicherheit; Food Defense; Food Fraud)
Produktionskontrollen
Bestellung von Bedarfsmitteln für Produktion
Unterstützung des Produktionsleiters
Zusammenarbeit mit Schädlingsbekämpfern
Weiterleitung von Wareneingangsdokumenten an Nutwork
Einführung neuer Maschinen und Linien

Nov. 2018 - März 2019

5 Monaten

Leitung Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement

Allfein Feinkost GmbH & Co. KG

Durchführen von internen Audits
Vor- und Nachbereiten von Audits (IFS-Food: 96% Stand 15.2.2019)
Durchführung von Hygieneaudits
Linienkontrollen
Reklamationsbearbeitung
Versand von produzierten Artikeln an externes Labor
Prüfmittelüberwachung
Lieferantenbewertungen und Lieferantenaudits
Spezifikationsbearbeitung und -erstellung
Überprüfen von Faltschachtel-Layouts
Wareneingangskontrollen von frischen und Verpackungsmaterialien
Umsetzung von HACCP
Dokumentenpflege und Dokumentenerstellung
Betriebsrundgänge
Schulungen von Mitarbeitern (Hygiene; IFSG; Arbeitssicherheit; Food Defense; Food Fraud)
Produktionskontrollen
Bestellung von Qualitätssicherungs- und Produktionsartikeln
Abfrage von Lieferantenfragebögen
Erstellen und Pflegen der Dokumentenmatrix

Okt. 2017 - Nov. 2018

1 Jahr 2 Monaten

Mitarbeiter Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung

Port International

Durchführung von sensorischen Prüfungen
Umsetzung von HACCP
Durchführung von Hygieneaudits
Bereitstellung von Produktionsmustern und deren Versand
Dokumentenpflege
Reklamationsbearbeitung
Versand von produzierten Artikeln an externes Labor

Jan. 2016 - Dez. 2016

1 Jahr

Assistent im Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung

Eisbär Eis Produktions GmbH

Durchführung von sensorischen Prüfungen
Umsetzung von HACCP
Durchführung von Hygieneaudits
Bereitstellung von Produktionsmustern und deren Versand
Dokumentenpflege
Reklamationsbearbeitung
Versand von produzierten Artikeln an externes Labor

Nov. 2014 - Apr. 2015

6 Monaten

Praktikant im Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung

Stollwerck Norderstedt GmbH & Co. KG

Durchführung von sensorischen Prüfungen
Prüfung von Wareneingängen von Verpackungsmaterialien
Probenahme von Rohstoffen
Durchführung von Hygieneaudits
Bereitstellung von Produktionsmustern und deren Versand
Bachelorarbeit: Ein Rankingsystem zur Optimierung des Allergenmanagements in der Schokoladenproduktion

Aug. 2011 - Sept. 2011

2 Monaten

Deutschland

Koch

Bundeswehr Marine

Zubereiten der täglichen Gemeinschaftsverpflegung auf engstem Raum
Reinigung der zugeteilten Lasten und Räume
Verstauen und Einlagern der angelieferten Lebensmittel
Aufgeben von Bestellungen und Qualitätskontrolle bei Anlieferung
Erstellung von Wachplänen
Durchführung von Erste-Hilfe-Maßnahmen als Sanitätsmateriestandort

Zusammenfassung

Sehr gute Kenntnisse bzgl. IFS Zertifizierungen
Sicheres Urteilsvermögen hinsichtlich der Qualität von Rohstoffen und Halbfabrikaten
Intensive Auseinandersetzung mit IFS-Food/Broker als MA QS und als Leitung QS/QM
Vertraut mit dem aktuellen Lebensmittelrecht/HACCP/erstellen von Spezifikationen
Kooperative und gleichzeitig zielstrebige/selbständige Arbeitsweise
Großes Interesse, mich im Bereich Qualitätsmanagement beruflich zu etablieren

Fähigkeiten

Ms Office-paket: Gute Anwenderkenntnisse
Microsoft Dynamics Nav: Gute Anwenderkenntnisse
Prodin

Sprachen

Deutsch

Muttersprache

Englisch

Grundkenntnisse

Russisch

Grundkenntnisse

Ausbildung

Okt. 2011 - Dez. 2015

Fachhochschule Münster

Bachelor of Science, Lebensmittelwirtschaft · Ökotrophologie · Münster, Deutschland

Juli 2010 - Juli 2011

Berufliche Schule der Hansestadt Rostock – Dienstleistung und Gewerbe

Fachhochschulreife · Ernährung und Hauswirtschaft · Rostock, Deutschland

Juli 2000 - Juli 2003

Erfahrungen

Fachkraft für Arbeitssicherheit

Baltic Distillery GmbH

Leiter Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung

Baltic Distillery GmbH

Qualitätsmanager

Centogene GmbH

Qualitätskoordinator

Darguner Brauerei GmbH

Mitarbeiter Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement

Fruitwork Dienstleistungscenter GmbH

Leitung Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement

Allfein Feinkost GmbH & Co. KG

Mitarbeiter Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung

Port International

Assistent im Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung

Eisbär Eis Produktions GmbH

Praktikant im Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung

Stollwerck Norderstedt GmbH & Co. KG

Koch

Bundeswehr Marine

Zusammenfassung

Fähigkeiten

Sprachen

Ausbildung

Fachhochschule Münster

Bachelor of Science, Lebensmittelwirtschaft · Ökotrophologie · Münster, Deutschland

Berufliche Schule der Hansestadt Rostock – Dienstleistung und Gewerbe

Fachhochschulreife · Ernährung und Hauswirtschaft · Rostock, Deutschland

TriHotel am Schweizer Wald, Rostock und Uschi's Gasthof, Neuendorf

Kochgeselle · Koch · Rostock, Deutschland

Zertifikate & Bescheinigungen

Q 4.0 Training Microsoft 365 In Der Ausbildung

Q 4.0 Training New Leadership: Als Ausbilder:in Erfolgreich Durch Den Digitalen Wandel Führen

Prüfmittelbeauftragter (TÜV®)

TÜV NORD Akademie

QM Qualitätsbeauftragter (TÜV)

TÜV NORD

Ausbildung Ausbilder – Eignungsprüfung (AEVO)

IHK zu Rostock

Ausbilderschein

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Leiter Qualitätsmanagement

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Leiter Qualitätsmanagement und Taskforce QM

Lehrbeauftragte/Trainerin

Inhaber

Lead-Auditor Vorbereitung

Workshop-Teilnehmer

Kundenmanager

Beratung Qualitätsmanagementprozesse

Geschäftsführer und Mitgründer

Berater/Coach ISO/SAE 21434 / UNECE R-155

Geschäftsführung

Werksqualitätsleiterin

Geschäftsinhaberin

Geschäftsführer Unternehmensberater

Interim Manager Projektmanagement PMO