Thomas Roßner
Projektmanagerin Bereich Tierhaltung und Futtermittel
Erfahrungen
Projektmanagerin Bereich Tierhaltung und Futtermittel
Mittelstand – bis 90 Mitarbeiterr
- Qualitätsmanagement-Beratung und Begleitung zur Zertifizierung von Produktsicherheitsstandards
- GAP-Analyse, Planung, Dokumentenstruktur und praxisbegleitende Umsetzung
- Durchführung von internen Audits
- Durchführung von Schulungen
- Betreuung der QS-Systempartner bei Fragen rund um das System und zur Effizienz- und Gesamtqualität
- Bearbeitung von Datenbankeinträgen im Zusammenhang des Futtermittelmonitorings
- Rundschreibenerstellung für Systempartner sowie Zertifizierungsstellen
- Mitglied im Krisenmanagementteam
- Steuerung der Projekte von der Entwicklung bis zur Markteinführung, inklusive Überführung der neuen Produkte in die Betriebsprozesse und Schnittstellenkoordination zu den Abteilungen Einkauf, Produktion, Technik und Qualitätssicherung
- Kontaktverantwortlichkeit zu Lieferanten und Zertifizierungsstellen
Leiterin Qualitätssicherung
- Produktspezifikation: fachliche, organisatorische und disziplinarische Leitung des Teams Produktentwicklung mit bis zu 6 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
- Steuerung der Projekte von der Entwicklung bis zur Markteinführung und Überführung neuer Produkte in die Betriebsprozesse
- Food Defense Koordination
- Interne Auditorin: Vorbereitung, Durchführung und Festlegung der Korrekturmaßnahmen interner und externer Audits
- Spezifikationserstellung und Prüfung, Layoutprüfungen
- Kontaktverantwortlichkeit zu Lieferanten
- Erstellen und Pflege von QM-Dokumenten und Produktspezifikationen
- Präsentation der Neuentwicklungen intern und gegenüber Kunden
- Erstellung und Durchführung von Schulungen, Begleitung von externen Audits
- Deklarationsprüfung und Freigabe von Etiketten
- Reklamationsbearbeitung
Qualitätsmanagementbeauftragte und Leiterin Produktentwicklung
Mittelstand – bis 500 Mitarbeiter
- Durchführung von Benchmarks und Überarbeitung von Dokumenten
- Aktive Weiterentwicklung und Optimierung des QMS
- Pflege und Weiterentwicklung des unter Mitwirkung aufgebauten Qualitätsmanagementsystems nach national und international anerkannten Standards (BRC, IFS, AIB, OHSAS 18001, QS Futtermittel, Fairtrade, Rainforest Alliance, UTZ)
- Durchführung interner Systemaudits und Begleitung entsprechender Kunden- und Zertifizierungsaudits
- Koordination und Durchführung von internen Systemaudits und Lieferantenaudits im In- und Ausland
- Überwachung von Korrektur- und Verbesserungsmaßnahmen aus sämtlichen Audits sowie aus Betriebsbegehungen
- Pflege und Verifizierung des HACCP-Systems als HACCP-Teamleiter
- Koordination und Mitwirkung bei der Aktualisierung und Weiterentwicklung der QM-Vorgabedokumente, Arbeitsanweisungen und Verfahrensanweisungen
- Planung und Durchführung von Schulungen, insbesondere in den Bereichen Hygiene und Produktsicherheit
- Betreuung des Systems zum Schädlingsmonitoring an beiden Produktionsstandorten
- Information und Unterstützung von Fach- und Führungskräften bezüglich Änderungen bei den Standards und Optimierung von Systemen zur Erfüllung der Anforderungen
- Mitglied im Team Nachhaltigkeit und Mitwirkung bei der Zertifizierung der Standorte nach ETI Ethical Trade Initiative 2011
- Mitwirkung bei der Planung und Implementierung eines neugebauten Produktionsgebäudes für extrudierte Erzeugnisse und Vorbereitung zur Erstzertifizierung nach IFS, BRC und AIB
Mitarbeiterin Qualitätssicherung
Mittelstand – bis 180 Mitarbeiter
- Verantwortlich für die Food Defense Koordination
- Interne Auditorin: Vorbereitung, Durchführung und Festlegung der Korrekturmaßnahmen interner und externer Audits
- Optimierung bestehender Produkte nach Qualitäts-, Technologie- und Kostengesichtspunkten
- Kontaktverantwortlichkeit zu Lieferanten und Layoutprüfungen
- Erstellen und Pflege von QM-Dokumenten und Produktspezifikationen
- Projektverfolgung und Präsentation der Neuentwicklungen intern und gegenüber Kunden
- Erstellung und Durchführung von Schulungen, Begleitung von externen Audits
- Deklarationsprüfung und Freigabe von Etiketten
- Reklamationsbearbeitung
Laborantin in der Qualitätssicherung
- Mikrobiologische Untersuchungen und Dokumentation
- Kalibrierung und Wartung der Prüfmittel
- Durchführung externer Audits bei Lieferanten und Co-packern zur Freigabe von Rohstoffen/Fertigprodukten und Aufrechterhaltung von Qualitätsstandards
Senior Beraterin
QM-Beratung Thomas Roßner
- Freier Auditor für AGRIZERT GmbH
- Interimsmanagement
- Qualitätsmanagement-Beratung und Begleitung zur Zertifizierung von Produktsicherheitsstandards
- GAP-Analyse, Planung, Dokumentenstruktur und praxisbegleitende Umsetzung
- Durchführung von internen Audits und Lieferantenaudits
- Durchführung von Schulungen
- Projektmanagement und Projektrealisierung
Leiterin Qualitätsmanagement
Mittelstand – bis 150 Mitarbeiter
- Verantwortlichkeit für die Festlegung der internen Normen und Aufrechterhaltung der qualitätsrelevanten Maßnahmen
- Durchführung von Schulungen
- Reklamationsbearbeitung und Auditmitarbeit
Qualitätsmanagement-Beauftragter
FELIX GmbH & Co. KG (Teil der Intersnack-Gruppe)
- Verantwortung für die Zertifizierungsaudits (u. a. IFS, MSC-ASC, V-Label) und Kundenaudits
- Durchführung von Schulungen und Betreuung der QS-Systempartner
- Koordination und Durchführung von internen und Lieferantenaudits im In- und Ausland
- Steuerung von Produktentwicklungsprojekten von der Entwicklung bis zur Markteinführung und Überführung in die Betriebsprozesse
- Schnittstellenkoordination zu den Abteilungen Einkauf, Produktion, Technik und Qualitätssicherung
- Kontaktverantwortlichkeit zu Lieferanten und Zertifizierungsstellen
Assistent der Betriebsleitung Rohstoffen/Fertigprodukten
Mittelstand – bis 150 Mitarbeiter
- Erstellung von Produktions-, Personal- und wöchentlichen Leistungsabrechnungsstatistiken
- Vorbereitung von Produktpräsentationen
- Mitwirkung in der Produktentwicklung
- Vertretungsweise Aufgaben der Abteilung Qualitätssicherung
- Proaktiver Kontakt zu Behörden, Verbänden und externen Experten
- Schulungsplanung und -durchführung
- Verantwortlichkeit im Team des Krisenmanagements
Schichtleitung, stellv. Produktgruppenleiter
- Schichtleitung an einer Produktionslinie
- Mitarbeit in der Produktentwicklung und Versuchsdurchführungen
- Unterstützung der Abteilung Qualitätssicherung
- Planung und Durchführung von mikrobiologischen, physikalischen und chemischen Untersuchungen
- Führung des Laborteams und Zusammenarbeit mit externen Laboratorien
- Vorbereitung und Begleitung von Audits und Lieferantenbeurteilungen
Leiterin Qualitätssicherung
- Einführung, Durchführung und Überwachung qualitätssichernder Maßnahmen im gesamten Produktionsbereich
- Führung des Laborteams: Planung und Beurteilung mikrobiologischer, physikalischer und chemischer Untersuchungen im internen Labor sowie Zusammenarbeit mit externen Laboratorien
- Durchführung interner Audits zur Verifikation des QM-Systems/IFS/HACCP-Konzepts
- Vorbereitung und Begleitung der jährlichen Überwachungsaudits sowie von Kundenaudits
- Regelmäßige Lieferantenbeurteilungen und -besuche
- Projekte: Einführung des HACCP-Konzepts, Qualitätsmanagement-Systems gemäß ISO 9000:1994 und IFS Food im Unternehmen
Industrie Erfahrung
Sehen Sie, wo dieser Freiberufler den Großteil seiner beruflichen Laufbahn verbracht hat. Längere Linien stehen für umfangreichere praktische Erfahrung, während kürzere Linien auf gezielte oder projektbezogene Arbeit hindeuten.
Erfahren in Lebensmittel und Getränke (27 Jahre), Landwirtschaft (21 Jahre) und Fertigung (11 Jahre).
Geschäftsbereich Erfahrung
Die folgende Grafik bietet einen Überblick über die Erfahrungen des Freiberuflers in verschiedenen Geschäftsbereichen, berechnet anhand abgeschlossener und aktiver Aufträge. Sie zeigt die Bereiche, in denen der Freiberufler am häufigsten zur Planung, Umsetzung und Erzielung von Geschäftsergebnissen beigetragen hat.
Erfahren in Qualitätssicherung (31 Jahre), Projektemanagement (25 Jahre), Produktentwicklung (23 Jahre), Produktion (11 Jahre) und Betrieb (2 Jahre).
Fähigkeiten
- Edv – Ms Office-anwenderprogramme
- Ms Office Anwendungen (Word, Excel, Powerpoint, Outlook)
- Csb
- Sharepoint Dokumentenverwaltung
- Navision
- Sap Business Client 8.00
- Sap Verwaltung Rezepturdatenbank
- Produktinformationssystem Auf Basis Access-datenbank
- Agile Spezifikationsmanagement, Freigabe Workflow
- Grs Signum Software: Rohstoffpflege, Spezifikationserstellung, Zutatenlistenzusammenstellung Nach Lmiv, Verwaltung
- Interspec. Spezifikationserstellung
Sprachen
Ausbildung
Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker · Lebensmitteltechnik
Diplom Ingenieur Lebensmitteltechnologie (FH) · Lebensmitteltechnologie
Bachelor of Engineering, Lebensmitteltechnologie · Lebensmitteltechnologie
Zertifikate & Bescheinigungen
Green Claims: Nachhaltigkeit Von sicher kommunizieren
QS-Akademie
Zertifikat Interner Qualitäts-Auditor
Interner Auditor
Ernährung C-Lizenz
Academy of Sports
Teilnahme Lehrgang Food Defense
FSPCA Zertifikat
Zertifikat IFS Lead Auditor
Berlin
Ausbildung als PCQI
Düsseldorf
Zertifikat GRS SIGNUM Software – Grundkurs I: Allgemein Handling, Rohstoffpflege (Zutaten, Allergene, GMO, Nährwerte)
Kempen
Krisenmanagement in der Lebensmitteln sicher kommunizieren
QS-Akademie
DNV Infotag – Neue Anforderungen des
Zertifikat Einführung in die Sensorische Prüfungen in Anlehnung an DIN 10961: Schulung von Prüfpersonen für sensorische Prüfungen
Bremerhaven
Zertifizierte Qualitätsmanagement - Beauftragte
TÜF SÜD
BRCGS Food Auditor
Zertifizierte Qualitätsmanagement - Fachkraft
TÜV SÜD
Arbeitsschutzmanagementbeauftragter Tiefkühlwirtschaft
BRCGS Packaging Auditor
Europäisches Lebensmittelrecht: Aktuelle
QS Auditor IFS / BRC
Intersnack, Köln
BGN Arbeitsschutz für Führungskräfte
IFS Auditor
Systematisches Führungsmanagement
KIN Vermeidung von Fremdkörpern Entwicklungen
DGQ/EOQ Auditor
Grundlagen Der Lebensmittelhygiene Arbeitssicherheitsbeauftragter
Profil
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Durchschnittlicher Tagessatz für ähnliche Positionen
Die Tagessätze basieren auf aktuellen Projekten und enthalten keine FRATCH-Marge.
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