Thomas Roßner - Projektmanagerin Bereich Tierhaltung und Futtermittel

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Möhnesee, Deutschland

Erfahrungen

Jan. 2023 - Dez. 2024

2 Jahren

Projektmanagerin Bereich Tierhaltung und Futtermittel

Mittelstand – bis 90 Mitarbeiterr

Qualitätsmanagement-Beratung und Begleitung zur Zertifizierung von Produktsicherheitsstandards
GAP-Analyse, Planung, Dokumentenstruktur und praxisbegleitende Umsetzung
Durchführung von internen Audits
Durchführung von Schulungen
Betreuung der QS-Systempartner bei Fragen rund um das System und zur Effizienz- und Gesamtqualität
Bearbeitung von Datenbankeinträgen im Zusammenhang des Futtermittelmonitorings
Rundschreibenerstellung für Systempartner sowie Zertifizierungsstellen
Mitglied im Krisenmanagementteam
Steuerung der Projekte von der Entwicklung bis zur Markteinführung, inklusive Überführung der neuen Produkte in die Betriebsprozesse und Schnittstellenkoordination zu den Abteilungen Einkauf, Produktion, Technik und Qualitätssicherung
Kontaktverantwortlichkeit zu Lieferanten und Zertifizierungsstellen

Jan. 2016 - Dez. 2016

1 Jahr

Leiterin Qualitätssicherung

Produktspezifikation: fachliche, organisatorische und disziplinarische Leitung des Teams Produktentwicklung mit bis zu 6 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
Steuerung der Projekte von der Entwicklung bis zur Markteinführung und Überführung neuer Produkte in die Betriebsprozesse
Food Defense Koordination
Interne Auditorin: Vorbereitung, Durchführung und Festlegung der Korrekturmaßnahmen interner und externer Audits
Spezifikationserstellung und Prüfung, Layoutprüfungen
Kontaktverantwortlichkeit zu Lieferanten
Erstellen und Pflege von QM-Dokumenten und Produktspezifikationen
Präsentation der Neuentwicklungen intern und gegenüber Kunden
Erstellung und Durchführung von Schulungen, Begleitung von externen Audits
Deklarationsprüfung und Freigabe von Etiketten
Reklamationsbearbeitung

Jan. 2015 - Dez. 2021

7 Jahren

Qualitätsmanagementbeauftragte und Leiterin Produktentwicklung

Mittelstand – bis 500 Mitarbeiter

Durchführung von Benchmarks und Überarbeitung von Dokumenten
Aktive Weiterentwicklung und Optimierung des QMS
Pflege und Weiterentwicklung des unter Mitwirkung aufgebauten Qualitätsmanagementsystems nach national und international anerkannten Standards (BRC, IFS, AIB, OHSAS 18001, QS Futtermittel, Fairtrade, Rainforest Alliance, UTZ)
Durchführung interner Systemaudits und Begleitung entsprechender Kunden- und Zertifizierungsaudits
Koordination und Durchführung von internen Systemaudits und Lieferantenaudits im In- und Ausland
Überwachung von Korrektur- und Verbesserungsmaßnahmen aus sämtlichen Audits sowie aus Betriebsbegehungen
Pflege und Verifizierung des HACCP-Systems als HACCP-Teamleiter
Koordination und Mitwirkung bei der Aktualisierung und Weiterentwicklung der QM-Vorgabedokumente, Arbeitsanweisungen und Verfahrensanweisungen
Planung und Durchführung von Schulungen, insbesondere in den Bereichen Hygiene und Produktsicherheit
Betreuung des Systems zum Schädlingsmonitoring an beiden Produktionsstandorten
Information und Unterstützung von Fach- und Führungskräften bezüglich Änderungen bei den Standards und Optimierung von Systemen zur Erfüllung der Anforderungen
Mitglied im Team Nachhaltigkeit und Mitwirkung bei der Zertifizierung der Standorte nach ETI Ethical Trade Initiative 2011
Mitwirkung bei der Planung und Implementierung eines neugebauten Produktionsgebäudes für extrudierte Erzeugnisse und Vorbereitung zur Erstzertifizierung nach IFS, BRC und AIB

Jan. 2013 - Dez. 2015

3 Jahren

Mitarbeiterin Qualitätssicherung

Mittelstand – bis 180 Mitarbeiter

Verantwortlich für die Food Defense Koordination
Interne Auditorin: Vorbereitung, Durchführung und Festlegung der Korrekturmaßnahmen interner und externer Audits
Optimierung bestehender Produkte nach Qualitäts-, Technologie- und Kostengesichtspunkten
Kontaktverantwortlichkeit zu Lieferanten und Layoutprüfungen
Erstellen und Pflege von QM-Dokumenten und Produktspezifikationen
Projektverfolgung und Präsentation der Neuentwicklungen intern und gegenüber Kunden
Erstellung und Durchführung von Schulungen, Begleitung von externen Audits
Deklarationsprüfung und Freigabe von Etiketten
Reklamationsbearbeitung

Jan. 2012 - Dez. 2012

1 Jahr

Laborantin in der Qualitätssicherung

Mikrobiologische Untersuchungen und Dokumentation
Kalibrierung und Wartung der Prüfmittel
Durchführung externer Audits bei Lieferanten und Co-packern zur Freigabe von Rohstoffen/Fertigprodukten und Aufrechterhaltung von Qualitätsstandards

Jan. 2005 - Bis heute

21 Jahren 1 Monate

Senior Beraterin

QM-Beratung Thomas Roßner

Freier Auditor für AGRIZERT GmbH
Interimsmanagement
Qualitätsmanagement-Beratung und Begleitung zur Zertifizierung von Produktsicherheitsstandards
GAP-Analyse, Planung, Dokumentenstruktur und praxisbegleitende Umsetzung
Durchführung von internen Audits und Lieferantenaudits
Durchführung von Schulungen
Projektmanagement und Projektrealisierung

Jan. 2005 - Dez. 2015

11 Jahren

Leiterin Qualitätsmanagement

Mittelstand – bis 150 Mitarbeiter

Verantwortlichkeit für die Festlegung der internen Normen und Aufrechterhaltung der qualitätsrelevanten Maßnahmen
Durchführung von Schulungen
Reklamationsbearbeitung und Auditmitarbeit

Jan. 2001 - Dez. 2020

20 Jahren

Schwerte, Deutschland

Qualitätsmanagement-Beauftragter

FELIX GmbH & Co. KG (Teil der Intersnack-Gruppe)

Verantwortung für die Zertifizierungsaudits (u. a. IFS, MSC-ASC, V-Label) und Kundenaudits
Durchführung von Schulungen und Betreuung der QS-Systempartner
Koordination und Durchführung von internen und Lieferantenaudits im In- und Ausland
Steuerung von Produktentwicklungsprojekten von der Entwicklung bis zur Markteinführung und Überführung in die Betriebsprozesse
Schnittstellenkoordination zu den Abteilungen Einkauf, Produktion, Technik und Qualitätssicherung
Kontaktverantwortlichkeit zu Lieferanten und Zertifizierungsstellen

Jan. 2001 - Dez. 2001

1 Jahr

Assistent der Betriebsleitung Rohstoffen/Fertigprodukten

Mittelstand – bis 150 Mitarbeiter

Erstellung von Produktions-, Personal- und wöchentlichen Leistungsabrechnungsstatistiken
Vorbereitung von Produktpräsentationen
Mitwirkung in der Produktentwicklung
Vertretungsweise Aufgaben der Abteilung Qualitätssicherung
Proaktiver Kontakt zu Behörden, Verbänden und externen Experten
Schulungsplanung und -durchführung
Verantwortlichkeit im Team des Krisenmanagements

Jan. 1999 - Dez. 2001

3 Jahren

Schichtleitung, stellv. Produktgruppenleiter

Schichtleitung an einer Produktionslinie
Mitarbeit in der Produktentwicklung und Versuchsdurchführungen
Unterstützung der Abteilung Qualitätssicherung
Planung und Durchführung von mikrobiologischen, physikalischen und chemischen Untersuchungen
Führung des Laborteams und Zusammenarbeit mit externen Laboratorien
Vorbereitung und Begleitung von Audits und Lieferantenbeurteilungen

Jan. 1995 - Dez. 2005

11 Jahren

Leiterin Qualitätssicherung

Einführung, Durchführung und Überwachung qualitätssichernder Maßnahmen im gesamten Produktionsbereich
Führung des Laborteams: Planung und Beurteilung mikrobiologischer, physikalischer und chemischer Untersuchungen im internen Labor sowie Zusammenarbeit mit externen Laboratorien
Durchführung interner Audits zur Verifikation des QM-Systems/IFS/HACCP-Konzepts
Vorbereitung und Begleitung der jährlichen Überwachungsaudits sowie von Kundenaudits
Regelmäßige Lieferantenbeurteilungen und -besuche
Projekte: Einführung des HACCP-Konzepts, Qualitätsmanagement-Systems gemäß ISO 9000:1994 und IFS Food im Unternehmen

Fähigkeiten

Edv – Ms Office-anwenderprogramme
Ms Office Anwendungen (Word, Excel, Powerpoint, Outlook)
Csb
Sharepoint Dokumentenverwaltung
Navision
Sap Business Client 8.00
Sap Verwaltung Rezepturdatenbank
Produktinformationssystem Auf Basis Access-datenbank
Agile Spezifikationsmanagement, Freigabe Workflow
Grs Signum Software: Rohstoffpflege, Spezifikationserstellung, Zutatenlistenzusammenstellung Nach Lmiv, Verwaltung
Interspec. Spezifikationserstellung

Sprachen

Deutsch

Muttersprache

Englisch

Verhandlungssicher

Russisch

Verhandlungssicher

Ausbildung

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Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker · Lebensmitteltechnik

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Diplom Ingenieur Lebensmitteltechnologie (FH) · Lebensmitteltechnologie

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Erfahrungen

Projektmanagerin Bereich Tierhaltung und Futtermittel

Mittelstand – bis 90 Mitarbeiterr

Leiterin Qualitätssicherung

Qualitätsmanagementbeauftragte und Leiterin Produktentwicklung

Mittelstand – bis 500 Mitarbeiter

Mitarbeiterin Qualitätssicherung

Mittelstand – bis 180 Mitarbeiter

Laborantin in der Qualitätssicherung

Senior Beraterin

QM-Beratung Thomas Roßner

Leiterin Qualitätsmanagement

Mittelstand – bis 150 Mitarbeiter

Qualitätsmanagement-Beauftragter

FELIX GmbH & Co. KG (Teil der Intersnack-Gruppe)

Assistent der Betriebsleitung Rohstoffen/Fertigprodukten

Mittelstand – bis 150 Mitarbeiter

Schichtleitung, stellv. Produktgruppenleiter

Leiterin Qualitätssicherung

Fähigkeiten

Sprachen

Ausbildung

Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker · Lebensmitteltechnik

Diplom Ingenieur Lebensmitteltechnologie (FH) · Lebensmitteltechnologie

Bachelor of Engineering, Lebensmitteltechnologie · Lebensmitteltechnologie

Zertifikate & Bescheinigungen

Green Claims: Nachhaltigkeit Von sicher kommunizieren

QS-Akademie

Zertifikat Interner Qualitäts-Auditor

Interner Auditor

Ernährung C-Lizenz

Academy of Sports

Teilnahme Lehrgang Food Defense

FSPCA Zertifikat

Zertifikat IFS Lead Auditor

Berlin

Ausbildung als PCQI

Düsseldorf

Zertifikat GRS SIGNUM Software – Grundkurs I: Allgemein Handling, Rohstoffpflege (Zutaten, Allergene, GMO, Nährwerte)

Kempen

Krisenmanagement in der Lebensmitteln sicher kommunizieren

QS-Akademie

DNV Infotag – Neue Anforderungen des

Zertifikat Einführung in die Sensorische Prüfungen in Anlehnung an DIN 10961: Schulung von Prüfpersonen für sensorische Prüfungen

Bremerhaven

Zertifizierte Qualitätsmanagement - Beauftragte

TÜF SÜD

BRCGS Food Auditor

Zertifizierte Qualitätsmanagement - Fachkraft

TÜV SÜD

Arbeitsschutzmanagementbeauftragter Tiefkühlwirtschaft

BRCGS Packaging Auditor

Europäisches Lebensmittelrecht: Aktuelle

QS Auditor IFS / BRC

Intersnack, Köln

BGN Arbeitsschutz für Führungskräfte

IFS Auditor

Systematisches Führungsmanagement

KIN Vermeidung von Fremdkörpern Entwicklungen

DGQ/EOQ Auditor

Grundlagen Der Lebensmittelhygiene Arbeitssicherheitsbeauftragter

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Interimsleiter Qualitätsmanagement & Regulatory Affairs

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